La marque DAMYEL est apparue en 1988 d'une volonté familiale passionnée par le chocolat. Il a été fait le choix de produire exclusivement du chocolat cacher. Richard Uzan, le fondateur de Damyel, était allé se former chez Lenôtre afin de se parfaire dans l’art de la chocolaterie et le sublimer dans une optique casher.
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